月に1回のお料理教室♡

今日は、月に1回のお料理教室でした。毎日がバタバタと過ごす中、ついつい時短になってしまうお料理

「手間暇かける」

ということを避けてしまいます。なので私にとってこの月1回のレッスンは、心を落ち着かせ、つくる手間暇を愉しみ、美しさと美味しさを追求した美食を頂く、大切な時間です。

器へのこだわり、色のこだわり、形のこだわり、見せ方のこだわり、そして、美味しさへのこだわり、常に最高は何かを追求すること

日常の生活の中ででもとても大切な事を料理を通して、教えてもらっています。

あとは、すご〜く美味しい！！から、食べに伺っているとも、、、言えますが（笑）

お料理のこだわりは

美へのこだわりと同じです。妥協せず、手間暇を愉しむ事がどちらも大切ですね。

関連記事