日曜日のディナーは、お庭でバーベキュー♪
こちらは、日本と比べてお肉の味がしっかりしていて、味が濃くて、バーベキューをすると、その素材の美味しさに驚きます。
野菜も同じく、味付けがいらないほど、素材そのものの味を楽しめます。
今回は鶏肉と豚肉にしたのですが、こちらの鶏肉は、日本みたいに、骨から外れた状態、開いて売られてません。
もも肉は、骨ごとそのままです。
こちらの方は骨ごとを買いさばくとこからスタートです。
わたしも、Yu-Tubeみながら、はじめて、もも肉をさばきました。
たしかに面倒ではありますが、美味しさが違う！！
びっくりしました。手間暇かければやはり美味しいのですよね。
便利なのもいいですが、日常を愉しむなら、手間暇かける方が良いのです！
唐揚げ用のお肉がないなぁーって思っていましたが、ないはずですね（笑）